2024年11月24日
自发粉做的肉包子,有卤汁 。1000克粉,500克温水,发2小时。600克肉馅,加半勺盐,料酒,两勺生抽,两勺老抽,两勺耗油,少量多次加水,搅拌吸收,最后加一勺油。拌好后放冷藏两小时。包好后蒸箱加热到37度醒发到 包子松弛开始蒸,100度1...
2024-11-24
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完胜85度C牛奶椰丝小方
2017-09-14
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