一道简单方便的炝锅面 面条用龙须 姜片炝锅 下白菜丝与火腿丝 下黄豆酱或类似酱 下适量面条 加入荷包蛋 按个人口味与手边食材情况 点稍许青葱或香菜。
2018-10-28
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剩了半颗包菜，一小块腌驴肉，没有胡椒粉用波力海苔碎撒，汤料是一小匙味极鲜+一包番茄酱，如果有小番茄和香菜更好，胡椒粉有也更好，牛肉丸买的不太好，淀粉多了些。
2017-09-17
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因为家里生了一块腌制的驴肉 已经昨天煮面条剩的包菜和香菇，就利用这些食材。用的荞麦挂面 了，按照煮九成熟 过凉水以保持面条q性的做法，实践证明 不太适用于挂面（超市买荞麦面），主要原因是不纯荞麦， 且面条太细； 煎驴肉丁时火开大了，肉体失...
2017-09-17
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红糖酒酿蛋花与兰州牛奶醪糟鸡蛋结合版，没有放水淀粉，没有果干果仁，稍许牛奶，几粒枸杞，一撮白芝麻，其余跟红糖醪糟蛋花同。个人不喜欢荷包蛋式，故打碎蛋花，打的时候鸡蛋里放了稍许酒酿。鸡蛋不易煮老，以稍后加，出锅撒芝麻。
2017-09-17
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evasrecette
