皮薄如纸的韭菜馅饼|免揉面法
和面加盐鸡蛋一点酵母和开水烫面,不用揉用筷子搅成团,醒发面至少两小时,爱吃饼皮厚一点的,再饼铛热也不硬皮,馅里加了一点木耳 虾仁 肉馅少放盐,韭菜切完立马拌油,真的不出汤儿,拌好剩下的馅冰箱放了一宿也完全没汤儿,第一次成功,留下笔记,欧耶
2020-07-15
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蜜汁鸡翅/蒜香蜜翅
加了蒜瓣和好久没动的蜂蜜,出锅前加入手磨黑胡椒,味道刚刚好,而且很快
2020-02-08
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懒人版糖醋排骨
【纪念】第一次做糖醋排骨啦 快回来尝尝【入秋喽】
2018-10-10
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红烧肉
没有香葱也没有薄荷叶就不点缀了,完全按照方子,肉酥软烂,味道很厚重,第一次尝试成功~
2018-09-28
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香薯鸡翅锅(塔吉锅)
鸡翅鲜嫩多汁,剩下都糊了TAT
2018-09-27
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油焖大虾
2017-10-07
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【香煎带鱼】附送超多煎鱼技巧~
淹了四个小时,基本没入味,不粘锅煎的,口感不错
2017-09-23
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小酥肉
莫名其妙的花椒味,看卖相吧
2017-09-14
牛油果虾仁沙拉
没有现磨胡椒差点意思 #晚餐•2017年7月23日#
2017-07-23