ALHY的厨房

超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频 

最后加锡纸上色感觉没成功，方子糖太多了，我加了70左右的糖都很甜很甜了

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牛奶小馒头 

感谢楼主的方子！！第一次做面食超级成功！！

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厨师长教你：“可乐鸡翅”的家常做法，味道鲜嫩可口，先收藏起来 

可乐多了有点甜，整体不错的～～#午餐•2020年2月20日#

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自制凉皮（含洗面、不洗面两种方法） 

#晚餐•2020年2月9日# 哈哈哈今天成功啦 昨天做的不成形应该是蒸的时候锅底受热不均匀，水汽进入碟子里造成的，今天直接用蒸锅，没有罗罗用碟子也一样的，又快又好，就是凉皮味道一般吧，不过本来也是靠酱料嘛，以后应该还会做哈哈哈

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自制凉皮（含洗面、不洗面两种方法） 

看着是不还行，其实凉皮挺失败的，澄了两个半小时后开始蒸凉皮，出锅很黏，也不劲道还很容易碎，盘底抹油不抹油都试了，貌似不抹油还好一点，留了点糊糊明天再做，不知道是不是澄的不彻底的原因，元宵节买不到元宵就只能吃凉皮咯#晚餐•2020年2月8日#

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零基础暖胃胡辣汤 

低配版，没有葱姜蒜胡椒粉😭😭😭潮汕牛肉丸子救场

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香煎巴沙鱼（龙利鱼） 

好香好香好香啊，满分！

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电饭锅做蛋糕 

正面看是人模人样的。。。。 反过来不忍直视→_→ 因为家里电饭煲三分钟就跳了，实在不知道还能怎么煮面糊糊了，就拿纸团堵住跳的按钮强行煮饭。。。然后去玩了😂😂😂#黑暗料理#

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红烧仔排 

土豆发芽了。。。用的杏鲍菇。。味道一般般，肉质很柴不入味，不知道是不是焯水过头了，有小伙伴指点一下嘛？（｡ò ∀ ó｡）

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香煎多春鱼 

腌了好久。。好像还是有点腥

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青椒炒猪肝 

真的是太嫩了，总感觉没烧熟，大火锅里捣鼓了三分钟最起码，还是好嫩啊啊啊啊，不真实的嫩感

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黑椒牛排 

第一次下锅一共就一分钟，锅都洗了才发现没熟，中间全是血水。拿的炒锅加油和蚝油生抽胡椒，估计温度太高了，胡椒都糊了 哭 第二次下锅重煎了两三分钟，顺便把胡椒粉撒上去了，想着等五分钟再吃的，打扫灶台过点了。。。想起来的时候已经凉了 第三次微波炉...

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