2023年05月12日
还是温度有些高，下次160℃32分钟两个吐司，试试。
2023-05-12
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恰巴塔面包 Ciabatta
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2022-09-25
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双倍香浓♨️软绵绵波兰种🍫淡奶油巧克力吐司
160℃热风32分钟
2022-06-16
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160℃风炉32分钟
流泪吐司～生吐司 （直接法）
两坨高原红😊175℃35分钟不行，下次165℃30~35分钟试试
2022-06-09
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酸奶水果雪糕
在水果不太甜的情况下一定要多放糖
2022-04-21
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花生酱小小酥——好吃到迎风飘泪的饼干
用15克红糖代替了等量的白砂糖，又加了砂糖总量8%的阿拉伯糖，其它同此方。
2022-04-13
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春卷
肉丝，冬笋丝，圆白菜丝，粉丝
2022-04-11
老北京千层肉饼 （京东肉饼）
600克中筋粉，480克50℃的水，一点植物油，和面，饧面一小时以上。800克猪肉馅，蚝油生抽老抽盐香油调馅，最后放葱白，锅内油壶喷油。六张饼。记录一下。
2022-04-01
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中式炒年糕
2022-03-29
铜锣烧
加了些粗粮，也好吃！
2022-03-25
电饭煲煮红豆馅（蜜红豆、豆沙馅）
记录：400克红豆，不用提前泡，洗净放入电饭煲，加入高于红豆2厘米的水，杂粮粥键高压40分钟，不开盖焖3个小时后开盖，红豆粒粒吸饱水分但表面没有水，倒入不粘锅加红糖和白糖，开中火搅拌直到豆馅能挂在锅铲上。
2022-02-17
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靚食
