最清新的法式磅蛋糕
放的柠檬皮,添加了少许柠檬汁,烤的时常增加到40分钟,蛋糕组织较为扎实,甜度可稍减。这个配方特点就是容易操作,成品色泽和口感都不错
2021-10-10
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剩米饭的神仙吃法,肉松酱油烤饭团,平底锅就能做哦~
没有海苔,有的煎的时候有点裂开了,肉松放在里面感觉干了点,下次放点沙拉酱进去,味道不错
2021-01-25
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2021年01月25日
快手,很下饭
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✅0难度的空心火烧(空心馍,肉夹馍)
用的面粉可能吸水性太好,面团有点干。烙完后立马吃了两个,太香了
2021-01-13
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低脂健康软式黑麦法国面包
第一次做这种类型的面包,不知是新买的高粉还是黑麦粉的原因,感觉很能吸水?面包是有韧劲的口感,还不错
2020-11-29
椰蓉吐司.....椰蓉薯泥馅
整形整的不太好看,椰蓉馅干了点,很容易掉,没加盖锡纸,颜色太深了 PS:非常好吃
2020-11-20
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超级柔软的奶油奶酪椰蓉小餐包
消耗奶油奶酪,液体可能多了点,加了奶油奶酪非常粘手,揉面时反复告诉自己要挺住😂。 18×18的烤盘做了两盘。
2020-11-15
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柠檬乳酪戚风
配方可做两个6寸或一个8寸蛋糕,图片为一个6寸加高,因为烤箱较小,后期需加盖锡纸。 柠檬皮屑的添加令口味很清新,冷藏后拿出冰箱回温一会更美味
2020-11-12
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练习下基础馒头吧(附超详细整形小视频)
第一次蒸馒头,不知为啥有的表皮皱了,很好吃,但揣干面和擀面的时候好艰难
2020-10-30
千层饼
坎坷的烙饼之旅:一开始水放多了,面团粘到怀疑人生,又加了不少面,油酥里油稍少了些,又忘了放盐,盐是后撒的,放了葱花,饼永远擀不圆……好在成品很不错,色泽金黄,也不硬,超好吃
2020-10-12
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好吃又好挤的柠檬曲奇
曲奇很酥脆,柠檬香太赞了,160度烤了25分钟,下次可以调高温度,挤的时候还是有点困难,裱花袋里面糊放太多了。糖粉下次也可以少放一丢丢。
2020-10-11