#晚餐•2024年11月17日# 没有珐琅锅，用的砂锅，烧开后用小火的话，半个小时肉都不烂，后来调成中小火，好多了，半小时就成了，就是最后一点汤的时候一定要注意别烧糊了，我差点就最后关头翻车了，好险！味道不错。每周学做一个菜，争取过年的时候...
2024-11-17
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可能不太好看，但是真的很好吃呀！我直接用的咸蛋里的蛋黄，盐味不太够，另外调了个汁：一丢丢生抽，撒一点点盐，倒了一点点开水。淋到锅里快速翻炒拌匀，炒干水分，完美。
2024-11-11
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按照步骤操作，非常成功，一大碗排骨一餐就干掉了。用的砂锅，耗时比较久，一个多小时，但是真的很好吃，肉的口感也很好，不柴，排骨有话梅味，话梅也很好吃。菜谱推荐给同事了。
2024-10-29
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椰子梦梦
