居然在这么热的一天选择做面包… 同款面粉 油换葡萄籽油 195度18分钟 180度加盖8分钟 忘记用冰水揉面心情十分忐忑 没想到最后还是发的挺好的 就是天儿热 每次都发的特快 一发就发了40min 甚至整形的时候 还在整第一个团儿 剩下俩都...
2020-05-02
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早上6点爬起来做面包，10g咖啡，没额外放糖，少放了点油。用的一个大吐司盒烤的，延长了些时间里面还是有点点湿，但是等不及想吃就拿出来了😅。 真的太香了! 咖啡和朗姆泡过的葡萄干非常搭，没加糖也不觉得苦涩，就是咖啡比较多现在有点亢奋🤣。 鸡哥...
2020-04-30
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vicK
