高筋面粉260g、奶粉15g、鸡蛋35g、 糖30g、淡奶油60g、牛奶100g、酵母3g 黄油20g、盐3g 烤箱180度35分钟 想上色浅就175度烤32分钟#早餐•2024年4月13日#
2024-04-13
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汤种馒头，一次发酵，完美水光肌。 种：25克中粉，100克水，加热到浓稠状关火，贴上保鲜膜晾凉待用 主面团：500克中粉、酵母4克、220克水（20克水和4克酵母先融合备用）、盐3克、猪油10克、糖20克 步骤：先将主面团除酵母混合液以外的...
2023-05-23
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#午餐•2020年11月19日#给老大准备的午饭，老二的晚饭也就顺便解决了。步鄹：1.五花肉切小丁， 放入锅内（凉水➕料酒+花椒），将肉丁煮出血沫捞出冲凉水备用2.将喜欢的食材改刀成丁3.锅内下油和姜片，将五花肉丁放进去煸炒出油，变色为棕红...
2020-11-19
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嘉嘉和霖霖
