快手的网红basque cheesecake巴斯克焦芝士蛋糕
只有四寸的模具，按六寸的方子烤了三次🤣，少放了10g糖和一些香草精，一开始搅奶油奶酪的时候 没有完全融化就加了淡奶油 导致最后有许多小颗粒，口感没那么好，但是味道很棒！烤得老了一些 没有流心.
2022-04-11
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感觉整体有点稀了，放的一晚上冷藏 😂，手指饼干蘸咖啡酒液的时候吸太多了！味道不错 就感觉还是甜了点 ，咖啡酒液里没有加糖，酒用的百利甜，可能跟酒加多了也有关系，在奶油液里加的是45g糖，下次再试试少加点甜酒 蘸得也少一点的。糖减到35g.
2022-04-09
2 0
Catu
