赶走亚健康:上汤娃娃菜
1.皮蛋或者咸鸭蛋都可以 2.水不要加多 3.如果豆苗,要比娃娃菜易熟
2020-03-19
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入口即化的红烧鸡爪
八角和香料应该可以放的更多点,或者放久点让它更入味
2020-03-15
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教你油焖笋最传统的做法,咸鲜香甜,吃一次就忘不掉
1.吃油多,可加五花肉,2.下油后先炒糖色再加笋,3.加水,油焖?
2020-03-06
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清蒸鱼(鲈鱼/多宝鱼/桂花鱼/石斑鱼……)
1.腌渍 2.入锅前鱼身抹一丢丢生粉 3.开水后入锅,定时7分钟后再闷3分钟,中间不开锅 4.倒掉蒸出来的鱼汤,加鱼酱油,浇热油
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【白灼秋葵】清爽简单
2018-08-18
2018年08月17日
虽然味道还可以但总结问题:缺了花椒;腌制后应该阴干;最后的汤汁入味不够充分
2018-08-17
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香辣爆炒鱼泡
梅渍圣女果(樱桃小番茄)
下次可以试一下醋浸,酒浸 梅子不需要放那么多
2018-08-15
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蒜蓉丝瓜/蒜香丝瓜
蒜蓉提前加的
2018-08-13
煎秋刀鱼
腌渍时间有点久,下次可以尝试短点,应该更新鲜。生姜丝油煎超好吃。 配上自制梅浸圣女果,好到不行!
2018-08-12
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懒人版糖醋排骨
1料酒2酱油3醋4糖 焯水不能省啊喂 煎的时候加蒜头,煮出来超好吃~
2018-08-06
油煎松茸