自制面筋1⃣️不用洗面版，操作简单，成功率百分百，内附卷面筋视频！
第一次做，做出来比较扎实是什么原因，自己做的确实没有酸味
2022-05-10
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青团 | 流沙花生黑芝麻馅
40克猪油，60克糖刚好#晚餐•2022年3月28日#
2022-03-28
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蝴蝶酥（开酥练习款）
方主：我来交作业啦，我是不是切的太薄啦
2021-10-22
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奶油霜手绘－欧式刺绣花鸟详解
画了两次，不是很像，颜色调不到方主那样，不知道明天好不好拿下来，谢谢方主
2019-05-18
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软到不知所措的牛奶卷
@宅与路上 方主：我成功啦！真的好软，最后那下发酵就自然发酵，没有放热水，谢谢方主😘😘
2019-03-28
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@宅与路上 请求方主：帮我分析分析，我做出来不软是什么原因，没用牛奶，用的水，出膜，第一次发酵3倍大，二次发酵下层放热水，发了将近二个小时😭😭上火165下火160度，18分钟，中途盖油纸，烤出来硬，做过7.8次，次次都这样，是不是排气没排好...
2019-03-13
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2017年12月28日
@晓廷爱烘焙 老师：求指导，侧边会裂，还会塌腰，做出来没有原来那么高😭😭
2017-12-28
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@晓廷爱烘焙 老师：蛋白是不是打发过头了
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@晓廷爱烘焙 用了很多方主的方子，不管是蛋糕还是转化糖浆，都很好操作，而且好吃！就是这款蛋糕我做出来老是回缩，求方主指导下哪里出错了☺☺
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2017年12月16日
吃起来发干，不够软，是什么原因，求方主指点@红叶99
2017-12-16
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转化糖浆
这样可以吗？希望作者指导一下
2017-09-02
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凉白开_xgh3
