家常烧卖(爸爸的味道)
交作业,菜谱很好,个人喜欢这种颗粒分明的口感,所以做了更改,糯米里还加了1/10的燕麦米,总重也是500克,糯米洗干净加水放冰箱提前泡24小时,然后再放蒸锅水开蒸45分钟,小葱改成了洋葱,因为小葱会变黄,香菇木耳都切成了稍微大一点的丁,肉也...
4天前
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红糖姜片
好像翻车了?剩下好多红糖汁,加了两勺白糖味道还行
01-10
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锅包肉
100%复刻,好吃
2023-12-17
完美的烤鸡
好像火候没到位,忘了扎孔……不利于排油脂,不过也吃完了,我自己感觉没达到预期,老公说还不错……下次再试试……
2023-07-26
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广东湛江特色美食——隔水蒸鸡 原汁原味 鸡滑肉嫩
菜谱很好,买的山姆的太阳谷的童子鸡,后面自己在蘸料里加了点辣,其他完全参照菜谱做的,味道绝美!~很适合孩子吃
2023-07-23
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绝味毛豆(附带详细流程及配方)
必须得夸一夸这个菜谱,真的好吃,个人口味比较淡,调整了盐、蚝油和糖的量,香料也少加了一点点。
2023-06-09
香煎鳕鱼
不错
2023-05-08
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凉拌荞麦面
好吃
2023-04-28
煲仔饭
算是成功了,米粒粒分明,锅巴嘎吱嘎吱脆。提前一天泡好米,煮的时候只要刚好全部盖住米就可以,不平的地方用勺子压平
2023-02-10
六寸戚风蛋糕(掌握这几点,做戚风就跟煮米饭一样简单)
最成功的一次,新手记得全部看完方子
2023-02-04
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蛋糕淋面之一:甘那许淋面(详细解答淋面太稠的问题)
第二个失败作品,比第一次稍微好点,第一波温度没掌握好,天气太冷,第二波重新隔水加热了一下巧克力,就淋出来了。做巧克力淋面也要特别注意,如果是锅里正在小火加热的水,巧克力融化以后加奶油之前,记得从热水里面拿出来,不然温度太高,奶油直接水油分离...
失败的代表来了,太宽了!8寸的,又矮,重新买模具吧!
2022-12-14
新手怎么做出翡翠绿颜色的清明果~
让人回味无穷的啤酒鸭! 是改变我认知的一道菜!
萍乡炒粉非常简单地道好吃
失败了无数次,求助了专业做烤肠的人,终于成功了,感动哭了😭