交作业，菜谱很好，个人喜欢这种颗粒分明的口感，所以做了更改，糯米里还加了1/10的燕麦米，总重也是500克，糯米洗干净加水放冰箱提前泡24小时，然后再放蒸锅水开蒸45分钟，小葱改成了洋葱，因为小葱会变黄，香菇木耳都切成了稍微大一点的丁，肉也...
09-04
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第二个失败作品，比第一次稍微好点，第一波温度没掌握好，天气太冷，第二波重新隔水加热了一下巧克力，就淋出来了。做巧克力淋面也要特别注意，如果是锅里正在小火加热的水，巧克力融化以后加奶油之前，记得从热水里面拿出来，不然温度太高，奶油直接水油分离...
2023-02-04
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