桃酥
很酥！没有中筋面粉，没放小苏打，用了低筋150g➕高筋20g，我的烤箱没有温差，180度15～20分钟确实刚好，观察上色及时取出来就行 需要注意的点： 1、面团稍微按扁一点，中间的洞不用太深 2、球球按扁尽量按均匀一些，不然一边上色会太深 ...
2022-04-26
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