我是阿喵呀的厨房

2017年09月03日 

🌸芹菜炒肉 芹菜是可以生吃的蔬菜,不需要炒很久,基 本断生就可以了 🎼芹菜焯水 先根后叶 先把肉炒到发白然后铲起来,用锅里余下的油炒芹菜根，芹菜叶,加水焖一会儿。差不多熟了 再把肉倒回去一起合炒,这样就可以避免芹菜和肉熟不到一起了。 建议保...

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2017年09月02日 

爱心早餐❤️ 成了重灾区😂

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2017年09月02日 

打卤面卤子 鸡蛋碎→爆锅，肉→西红柿→调料→焖水→收汁

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2017年09月02日 

锅塌豆腐 🙌🏻我爸爸是主刀，我是一助哈哈 🌸豆腐煮一下定形→淀粉，蛋液 煎两面🌸捞出→酱汁（醋，老抽，料酒）🌸再入豆腐炸

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2017年08月30日 

第一次尝试中午两道菜🙈 ps:这两道菜都不要放醋！！ 1⃣素炒蟹腿菇 先焯蟹腿菇 肉→胡萝卜→蟹腿菇 2⃣肉炒豇豆 豇豆焯水把握火候

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2017年08月21日 

2017.8.20 1⃣青椒胡萝卜吐司 小心翻，不要翻破 盐 黑胡椒 2⃣肉炒豇豆 豇豆焯盐水一定焯到位，不容易进盐味 肉熟放豇豆，再加点豆瓣酱 酱油多放点 加水焖一会

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2017年08月19日 

🌸蒜蓉小白菜 青菜: 大白菜(黄芽菜、胶菜、结球白菜) 小白菜(青菜、不结球白菜) 圆白菜(卷心心菜、包心菜) 有什么方法可以降低致癌物质生成 ①少油 ②油温到70°左右下锅 ③加入酷或者番茄这种酸性的食物 ④不要拎太干水分就 应用于所有...

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2017年08月19日 

8.18 1⃣吐司鸡蛋 小火一定小火 煎固点再翻，否则鸡蛋会掉 2⃣青椒鸡蛋卷 青椒多炒会儿，否则会脆

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2017年08月18日 

8.17晚餐 🌸肉沫茄子 先把茄子油煎3-4分钟 捞出控油 中后期加一丢丢水 加盖子焖一会 👉🏻皮会软一点哦

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2017年08月16日 

1⃣酸辣西葫芦 1.西葫芦不用焯水 2.酸甜口好吃 3.醋，酱油，料酒，勾芡汁，盐 2⃣炒土豆丝 1.土豆丝切完泡水，去淀粉 2.不放葱花 3.不放料酒，醋，酱油，生抽（少）

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2017年08月14日 

早上没起来，晚上订的外卖（因为是新用户，省了一半的钱啊哈哈）所以就只有午餐～ 🌸茄子焖豆角 食材处理: 🌽茄子＜吸油＞:食盐水浸泡 ①先不放油,干炒一下茄子，等到茄子的水分被炒掉,茄肉变软之后再用油烧制。炒水分时要留意火不要太大,茄子没油特...

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8.8 

#8.8# 第一次做菜:椒盐土豆 椒盐和黑白胡椒不要一起放

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