记录一下: 白菜炒豆腐炒肉 冬天这个菜吃的最舒服了,豆腐先下锅小火煎一下,煎至两面金黄定型不散,放白菜,放生抽,盐,肉是上顿炒好的,直接放里面一起了,清单有肉还不腻,好吃!#午餐•2024年10月31日#
昨天 17:47
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猪肉拉条子 没有买到牛肉,换成猪肉了,也是很好吃。 面和水2:1,和上不用和的特别光滑,醒半个小时左右,擀成片,再醒一个小时以上,切成条状,延展性很好,直接拉长,下热水锅里。 配菜:洋葱,青红椒,西红柿 里脊肉切片,用 胡椒,生抽,耗油,淀...
12天前
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做了炉面和毛豆,毛豆很简单,水,盐,花椒大料,煮熟,静置一晚上,就可以拿出来吃了,嘎嘎好吃,比外面的实惠多了,而且自己做的很干净。 炉面,做了很多次了,一直做不好,这周小可爱点了两次要吃炉面,终于找到了精髓。以前是一个锅蒸面,一个锅炒豆角,...
05-08
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