汉堡包（面包胚）
按配方做的，因为是手揉面，牛奶是一点一点加的，最后剩了10毫升的样子。加的液体多，虽然很黏，但揉出来的面团比较松软，烤的面包内里也软乎。感觉配方不错。
2018-01-16
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蔓越莓牛轧糖
按照配方做的，蔓越莓舍不得放，就放了70多克，放冰箱冷藏了20分钟拿出来切了，虽然糖不硬，偏软，用水果刀切的费力，手都磨出泡来了。用的全脂奶粉，糖度正好，挺好吃。
2017-10-28
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椰蓉餐包
配方的基础上只放了20克黄油，因为蛋量少了点，牛奶多放了一些。加了椰蓉，真是香喷喷
2017-09-19
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曲奇饼干（炼乳版）
用电动打蛋器打出来的黄油好挤多了！就是烤的时间长，有四十分钟。可能我挤得大了，直径三厘米多的曲奇应该时间温度更高点合适吧
2017-08-24
按配方做的，炼乳还比楼主的稀一点，到了和低粉搅拌那一步发现，怎么成面团了？放裱花袋好难挤啊！！！挤得我浑身是汗啊！太难挤了！要是面糊就不会这么难挤了！烤出来确实很酥啊，但这么难挤的面团，我都想用模具压制了！
2017-08-20
炸鲜奶（简单，健康）
家里有多余的全脂奶粉，正好尝试拿来炸鲜奶，面包屑是自制的，打的太碎，不过吃起来还是很脆的！奶粉熬出来的也很Q弹～
2017-08-19
绿豆糕
唉！过滤豆渣真是特别耗时耗力，最后索性加水，用果汁机将剩下的一半绿豆打粉碎，与之前好不容易过滤的细泥掺在一起，就这么炒，成品颜色还是不错的。从上锅煮到做好，洗好锅碗，花了近三个小时，好累！
2017-08-18
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小面包-小餐包
由于水加的多，做的太软了。用的玉米油，奶粉，手摔了半个小时，中途还揉进不少干粉，出了粗糙的膜。烤好后。一个个的太软了，不好撕开，多亏酵母活性足，拉丝还是很好的～
2017-08-15
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快手香蕉派
真好吃，一根长香蕉都包了30多个了
2017-08-13
没有温度计用糖也能校准烤箱
果然和我感觉的温度差不多，平时烤面包要求180度，我都调了160度，今天150度时白糖没化，调到160度就化了。这下可以知道烤箱温度了，谢谢楼主的分享！
2017-08-11
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蛋黄冰淇淋（无奶油）
蛋黄没有打发到浓稠的地步，混合液加热后感觉有不少水分出来了，做的冰棒，加了点白醋，蛋味还是有点大。下次做得多打发点时间了，下次把牛奶加热放凉后再倒进蛋液试试看怎么样
2017-08-10
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双色刀切馒头
做面包多了，连做馒头都强迫症地手揉出膜了，吃起来特别有嚼劲。
2017-08-03
安康乐
