2021.11.3晚 辛拉面，加了番茄牛肉丸和泡菜，好吃，面再硬一点就好了。 香煎端午做的粽子😐，陶瓷面的锅总是火候把握不好，炒菜好像也没有铁锅香。 清炒胡萝卜佛手瓜洋葱，没有刨丝，切丝的时候慢慢切，感受它们粗细不一样的形状，像每一根...
2021-11-04
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#晚餐•2021年11月4日# 两菜一汤一饭 山药胡萝卜排骨汤，炖差不多40分钟后，排骨捞了大半出来做糖醋排骨，直接做排骨会硬，正好汤也可以喝，好喝。发现汤要晾到常温，味觉才能更好地品尝到味道。 糖醋排骨，排骨捞起来少油煎一下，不会软...
2021-11-04
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菜谱时间点把握得很好，没糊不踩坑，哈哈！珐琅锅用了导热板，时间每段要延长一分钟左右，这次做出来饭有一丢丢湿。最后的调料也提早一些放，不然饭湿没有焦香的感觉～#晚餐•2021年5月6日#
2021-05-06
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小笨-猪
