烤的很成功，本来以为时间太长，表皮烤的太硬，凉了以后发现还好，里面的组织非常细腻，气孔很小，吃起来也很松软，开心～#早餐•2020年11月30日#
2020-11-30
14 0
爆炸头是好看的，但是脱模以后整个戚风上面部分是皱起来的，是因为没怎么烤干吗，压下去就不会反弹，摸着表面是略带点湿😭😭😭😭😭#早餐•2020年11月19日#
2020-11-19
3 0
昨晚烤完，今早徒手脱模，虽然入模没有很满，但好在蛋白打发的到位，烤的时候还是有蘑菇爆炸头出现，结束以后略有回落，但看着还行。除去顶层口感略硬，中间部分非常松软，自认为已经挺完美了😂😂#早餐•2020年9月25日#
2020-09-25
21 0
朗姆酒香蕉戚风<Rum&Banana Chiffon Cake>
#晚餐•2020年6月19日# 第一次失败彻底，温度太低，内部太湿，倒扣直接掉下来了，第二次勉强算成功吧，感觉可能温度还可以再高10度烤，没有爆炸头，脱模以后还是有点湿湿的，不知啥原因，明天试试口感如何😂
2020-06-19
5 0
林依默
