材料翻倍做八寸，戚风蛋糕做底，第一次做，打芒果酱后忘记留些出来做流心，不得已从果粒中抽些出来手动做果酱。芒果慕斯部分太多，做慕斯杯
2019-02-08
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胖乎乎奶油芒果卷/不开裂不掉皮全过程详细图解烘焙视频/蛋糕篇6：「厚卷」
第一次只做蛋糕，口感超喜欢，吃过的人都说像是芝士蛋糕，软绵湿润。第二次做尝试做草莓卷，淡奶用蓝风车，一切都进行得好好的，直到卷的时候，请原谅我是个手残党。 顺便给自己记录下：125度10分钟转150度8-10分钟
2019-02-05
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老面包 （普通面粉/中筋面粉+植物油/玉米油/黄油 各种规格版）
谢谢楼主的方子！！终于成功了，口感柔韧还拉丝，太兴奋了！全程手揉，什么都没刷，最后上色还不错。记录下，由于我家烤箱脾气大，125～130度20分钟，烤完焖了15分钟左右再出炉
2018-12-02
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没有肉松，做的原味，分别做了三次。其中第二次加了紫菜片并且温度过高开裂严重（大概高了10度），；第三次打发的还是稍微过了些（接近做戚风蛋糕状态）……还是第一次做的效果最好，打发时间比戚风蛋糕短些，温度也稍微温柔些，可惜不能上传视频，超有弹性
2018-12-01
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苹果谊
