大大大稀的厨房

跟大师傅学干锅花菜的秘密 

干锅花菜 最近有机花菜很便宜，一公斤才7刀。 于是连吃了三顿🤣

大大大稀 （海外,澳大利亚）

肉末蒸豆腐 

豆腐蒸肉沫 实在吃腻麻婆豆腐了，换种做法。 好吃，而且油少很多，喜欢。榨菜很点睛。 我直接先炒的九分瘦的肉沫，加了白胡椒和五香粉。出了油再加葱姜蒜和酱油。

大大大稀 （海外,澳大利亚）

芹菜炒香干 

香干炒芹菜 在华超买到了福州香干。以前不知道每个地方的香干有什么不同，离家多年后又吃到才知道什么叫做家乡味。 这个香干调味很丰富，小时候还会直接拿来配稀饭。所以炒菜也不需要什么调料，只要加点蒜和盐就足够了。好吃，喜欢。 （还炖了牛肋条。也是...

大大大稀 （海外,澳大利亚）

100%全谷物香蕉快手面包丨健康·烘焙 

香蕉面包 每次买了香蕉忘记吃，放到黑了就会想起这个菜谱😂最近黄油用完了，第一次用椰子油做，也很好吃。 破烤箱温度很难控制，一开始盖着锡纸220度左右烤了45分钟，然后拿走锡纸烤了5分钟，效果意外很好。

大大大稀 （海外,澳大利亚）

日本女生教你做牛丼（日式牛肉盖饭） 

牛肉盖饭 又很久没做了，翻到冰箱里还有冷冻的牛肉片才想起来这个菜谱。 还是一如既往的好吃😌泡菜很解腻

大大大稀 （海外,澳大利亚）

好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频） 

菠萝包 好久没做面包了，最近又试图再捡回来。 面团用量是方子2/3，酥皮用量是方子1/2（因为黄油不够了😅 本来还担心酥皮会不会太薄，但最后还是好吃的，满意（虽然减糖其实没什么必要。 （以及最近突然掌握了用我的破烂厨师机揉面的技巧，筋度从来...

大大大稀 （海外,澳大利亚）

爆好吃的卤鸡腿 卤蛋❗电饭煲 炒锅都可以做~ 

卤鸡腿 这次偷懒没有自己调卤汁，直接用的李锦记卤水汁。还炸了几块豆腐一起卤。 后果就是太咸了😭下次还是得老老实实自己配卤汁啊😭

大大大稀 （海外,澳大利亚）

五花肉炒茄子 

五花肉茄子 茄子先用盐腌了十分钟，出水以后加了一点面粉和油。用气炸锅分两批炸，200度十分钟就可以炸到很软糯，外壳还有点脆脆的，满意。

大大大稀 （海外,澳大利亚）

韩式溏心酱鸡蛋（辣、酸、嫩） 

韩式酱鸡蛋 mayak eggs 超好吃，值得多做几次。其实就是韩式酱蟹的味道，但鸡蛋吃起来方便多了。下次感觉甚至可以泡点虾仁试试看。 想做好久了，但是每次做饭都想不起来。这次终于买了新鲜辣椒回来腌。（第一次切新鲜辣椒没戴手套🥲晚上手指辣...

大大大稀 （海外,澳大利亚）

日本女生教你做快手亲子丼(Yuma Cooking) 

亲子don 烹大师还有一个月就过期了，紧急多做些日本料理😂自己给自己交个作业。

大大大稀 （海外,澳大利亚）

【台式卤肉饭】最地道的卤肉饭，4步就搞定！ 

卤肉饭 好好吃哦🤤 昨天特地买了金兰油膏和红葱头回来做，味道真的跟在台湾餐厅吃到的一模一样。 犯懒买了梅头肉的绞肉，所以没有那种块状的感觉，但也好好吃。 之前跟着詹姆士的方子做了个高压锅快手版，但完全比不上这个一步步炖出来的。 好久没有...

大大大稀 （海外,澳大利亚）

超容易上手的古早蛋糕 

方子是好方子，只是我的烤箱实在太破烂了……设定温度170但是实际温度一直都只有100度左右🙃🙃🙃烤了快八个小时还是没熟（每小时戳一个洞都还是液体… 才想起来可以把温度设定到两百多度，这样实际温度才是刚好170🤦‍♀️最后在八个半小时的时候终...

大大大稀 （海外,澳大利亚）