围边下次记得挤地宽一点厚一点,(还有老师说的挤的时候的角度很重要,但是家里烤盘太小,操作起来角度很难控制)。觉得170度,15分钟好像也可以了……再久就太干了
2023-03-06
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记录一下,奶黄馅的部分用了直接买的市售的蛋黄碎,它很油,导致考好后整个月饼很油、很软,冷了都差点拿不起来下次一定改进,皮子真的非常好
2022-09-01
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人生第一次包粽子,记录一下吧, 材料全部提前一晚准备好,冰箱冷藏一晚。 燃气高压锅上气后转中小火1小时,熄火再焖1小时(我是自己怕不熟) 挺软糯的。
2022-06-03
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