姐姐的平方1688的厨房

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2017-07-30 加入
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姐姐的平方1688的作品 查看全部 9 作品

  • 牛奶排包

    牛奶排包 

    用了燕子鲜酵母,发酵速度杠杠的,总糖量56克,成品有淡淡甜味,柔软拉丝,配方含水量很高,新手要先预留一部分水量。

    2022-12-31

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  • 疯狂长个/炼乳手撕吐司

    疯狂长个/炼乳手撕吐司 

    来给老师交作业啦~~配方很不错,这个天气做面包常温就可以了。面包柔软回弹很好,还可以拉丝,不过我做出来底部略有点沉积,口感是真的好。

    2022-09-13

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  • 可露丽Canelés(非铜模)

    可露丽Canelés(非铜模) 

    第一次做可露丽,感觉很成功,刚出炉外脆内软,还带有浓郁的焦糖和朗姆酒香气,配上咖啡简直绝了。基本是沿用作者的配方,糖量120克没减,温度根据自家烤箱稍微调整了一下,烤出来成色也不错。下一次可以再多加一点朗姆酒,烤过朗姆酒的风味没有那么突出了...

    2022-06-27

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  • QQ麻薯球

    QQ麻薯球 

    2017-10-03

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  • 我家的烩麻食

    我家的烩麻食 

    中午给妹妹做的

    2017-10-03

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  • 自制炒酸奶

    自制炒酸奶 

    【夏日超冰爽早餐】奥利奥炒酸奶[em]e400163[/em] 天气这么凉爽,军训的宝宝们真的是太幸运了,想当年,我们/呃...... 这个时候来杯炒酸奶简直不要太太太太棒了 奥利奥碎铺在杯底,再加入酸奶块,在上面点缀些许白巧克力和坚果碎...

    2017-09-05

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  • 奥利奥炒酸奶

    奥利奥炒酸奶 

    【夏日超冰爽早餐】奥利奥炒酸奶 天气这么凉爽,军训的宝宝们真的是太幸运了,想当年,我们...... 这个时候来杯炒酸奶简直不要太太太太棒了 奥利奥碎铺在杯底,再加入酸奶块,在上面点缀些许白巧克力和坚果碎,最后撒几块大块的奥利奥 开吃(✪ω✪...

    2017-09-05

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  • 快手早餐料理-卷心菜烘蛋

    快手早餐料理-卷心菜烘蛋 

    本来想做成一块饼,后面炒着炒着就散了,可能是加的面粉不够。但是味道还不错,加了一些鱼露,卷心菜烘蛋特别香。鸡蛋里面加了一些面粉,吃起来特别绵软,喜欢喜欢。只放了一点点油,盐也很少,配上一杯豆浆,是当之无愧的健康早餐哦~

    2017-09-03

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