石头妈日常的厨房

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2017-07-31 加入
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石头妈日常的作品 查看全部 6 作品

  • 快手香蕉饼

    快手香蕉饼 

    做出来的超软,用来当早餐配茶或咖啡都不错。零失败技巧1.每个步骤搅拌要均匀,不结块就易熟2.糖的量看个人口味3.用筷子和铲子轻翻,饼皮就就美美哒。博主推荐的步骤很好,还会做着吃 #早餐•2017年8月15日##下午茶#

    2017-08-15

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  • 烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)

    烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法) 

    阳极模具才是戚风真爱搭档,首次成功。嘻嘻除了轻微塌,已经值得鼓励了。配方口感很好,是的我做了五分之四的量,所以蛋糕宝宝看起来有点小。零失败总结1蛋白是关键,无水无油两滴醋,糖分三次打发好2烤箱温度灵活120-150不等3烘烤时不开烤箱烤好后...

    2017-08-12

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  • 自制虾皮粉

    自制虾皮粉 

    咳咳,一步步做的,除了挑走小鱼,小章鱼这个。我对鱼有恐惧,吃别的食物是没有眼睛的😩零失败总结1多洗几遍干净是前提2不要大小火,中火观察防糊3打碎机干燥,磨后过筛。就酱 #午餐•2017年8月12日#

    2017-08-12

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  • 软绵绵戚风纸杯蛋糕

    软绵绵戚风纸杯蛋糕 

    没有模具和硬的纸杯。我就意料之中的塌的一塌糊涂。然后我想说,按照博主做的是对的。我还是考了35分钟👍 #早餐•2017年8月10日##下午茶#

    2017-08-10

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  • 松软小面包

    松软小面包 

    小面包我按照博主的比例,不过我做成了橄榄型。橄榄型做起来会有点费事,但是放点沙拉肉松过奶油味道更好。我做的分量都是一半,可以醒发再大会更松软。我用的烤箱来醒发,放一盘水在下层醒发更好。烤的时间23分钟,可以温度稍高点。 #早餐•2017年8...

    2017-08-05

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  • 蛋挞~无淡奶油

    蛋挞~无淡奶油 

    我做了11个加一个无皮,感觉把蛋挞冻起来也会好吃。牛奶换成了奶粉冲水,没用过牛奶。我感觉挺好吃的,我烤的时间和温度都比较长,我喜欢吃硬一点的挞心。建议只烤一盘,两盘的话温度会有差异。我是手残党,会把蛋液滴到烤盘上,爱干净的美娃娃可以垫上。博...

    2017-08-04

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