喵喵catty的厨房

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2017-07-31 加入
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喵喵catty的作品 查看全部 13 作品

  • 菠菜汁加了它 馒头颜色翠绿不变色 附细节视频详解

    菠菜汁加了它 馒头颜色翠绿不变色 附细节视频详解 

    搅拌机把菠菜打完太粗糙,只能过滤了,颜色比较浅,加了小苏打没有变色,也很好看

    2023-05-04

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  • 2023年03月01日

    2023年03月01日 

    刚开始黄油软化过度又放冰箱冷冻了一下又太硬了,又隔水软化,然后打发发现特别干,又隔水软化了一下终于正常了。前面加入鸡蛋液都好好的,第四次开始水油分离,隔温水又加入了很多面粉低速打发救回来了,下次把鸡蛋液先隔温水升温一下。后面加盖了锡纸,我不...

    2023-03-01

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  • 桃酥

    桃酥 

    好吃好吃

    2023-02-22

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  • 韩式辣白菜

    韩式辣白菜 

    还是要买粗盐腌制,细盐特别咸,我洗白菜洗到快崩溃。我放了虾酱和鱼露,其实感觉可以不放,放了还是有股鱼的味道

    2023-01-13

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  • 玛格丽特小饼干

    玛格丽特小饼干 

    刚烤好,凉了味道还是不错,稍微有点甜,可以减点糖🍬

    2020-03-30

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  • 零失败~戚风纸杯小蛋糕🍰 ✨/8寸版戚风蛋糕

    零失败~戚风纸杯小蛋糕🍰 ✨/8寸版戚风蛋糕 

    上火太大了,表层上色太深,蔓越莓有点烤焦了,难怪要放中下层,忘记加醋了,稍微有点腥,不过还是能吃

    2020-03-27

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  • 蔓越莓绿豆糕

    蔓越莓绿豆糕 

    没有料理机直接压的,口感没有那么细腻,没加淡奶油也没加牛奶,吃起来味道一般般,用了200g绿豆,一共做了11个

    2020-03-25

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  • 红糖红枣发糕

    红糖红枣发糕 

    完全按照方子来的,真的太成功了,一共6个,其实可以做7个。3杯放了5颗红枣太多了,另外3杯蔓越莓,下次可以直接混合起来。烤箱发酵了40分钟刚刚好,我面糊放多了,图片是水快烧开拍的,实际没有放这么多。放7分满就好了,除了放60g红糖,还放了一...

    2020-03-19

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  • 《Tinrry+》蛋黄酥

    《Tinrry+》蛋黄酥 

    第一次做,方子很好,现在的温度正适合做蛋黄酥。刚开始热水放多了,油皮软到不行,放冰箱冷藏后又变正常了,完全按照方子做的,没问题,特别详细

    2020-03-08

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  • 简易蛋挞皮版苹果派

    简易蛋挞皮版苹果派 

    蛋挞皮冰箱拿出来就脱皮,很好操作。建议不要把蛋挞皮拿出来太早,我做好苹果馅蛋挞皮太软了不好包,会破洞,后来一批不怎么软的就很好操作。用了320g苹果,做出了16个,50g糖稍微甜了一点。总的来说,好吃又没难度

    2020-03-06

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  • 《Tinrry+》蔓越莓曲奇(超简单曲奇配方)

    《Tinrry+》蔓越莓曲奇(超简单曲奇配方) 

    第一次做甜点,方子很好,大概一共50片饼干,就是太甜了,建议减糖,我觉得100g就足够了

    2020-03-02

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  • 鸡胸肉拌芹菜

    鸡胸肉拌芹菜 

    很好吃,不过我是放油爆香切碎的葱姜蒜辣椒,再加花椒油 盐 鸡精 白糖 生抽 醋 耗油来拌的

    2018-10-10

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喵喵catty的菜谱 查看全部 2 菜谱