Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方
上火140度，下火200度最下层，时间38分钟。#早餐•2024年10月19日#
2024-10-19
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一个面团就能撑起一家店的台式面包—肉松包
#晚餐•2024年8月4日# 用这个方子做了菠萝包，很好吃！上下火180度20分钟，
2024-08-04
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50%全麦多谷物日式胖贝果
#晚餐•2023年10月6日# 胖胖的，上火175，下火200，14分钟。
2023-10-06
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手撕鲜奶蛋白吐司
#晚餐•2023年7月25日# 消耗蛋清的好配方，上火150度，下火200度，时长33分钟。
2023-07-25
吃后还想吃的味道 | 朗姆雪顶面包
#下午茶•2023年3月23日# 上火165，下火180，22分钟。
2023-03-23
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好吃到翘jiojio的巧克力生吐司
#早餐•2023年1月4日# 上火160下火175下层26分钟
2023-01-04
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治愈系| 店铺热卖经典日式盐面包
#晚餐•2022年11月19日# 做了一半的量，老面多了30克。味道很好。上下火180度，时间18分钟。下次下火高5度，烤焦些应该更好吃。
2022-11-19
韩式浓香酥皮海盐咖啡包
#晚餐•2022年11月17日# 好吃。上火170度，下火175度，时间15分钟。
2022-11-17
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脆皮梦龙卷&虎皮舒芙蕾卷&手指饼干蛋糕卷
#早餐•2022年11月5日# 虎皮有点裂，是温度高了吗？用的上下火200度。
2022-11-05
广式月饼详解
最后一个，才想起记录一下，上下火205度5分钟，刷一次蛋液，165度5分钟刷一次蛋液，最后165度5至10分钟。
2022-09-12
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马斯卡彭版巴斯克蛋糕
#早餐•2022年9月4日# 上下火200度，32分钟。
2022-09-04
治愈系 牛奶卷卷拉丝面包！
#晚餐•2022年2月27日# 上火170，下火220，25分钟。
2022-02-27
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夏畑
