一个面团就能撑起一家店的台式面包—肉松包
#晚餐•2024年8月4日# 用这个方子做了菠萝包,很好吃!上下火180度20分钟,
08-04
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50%全麦多谷物日式胖贝果
#晚餐•2023年10月6日# 胖胖的,上火175,下火200,14分钟。
2023-10-06
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手撕鲜奶蛋白吐司
#晚餐•2023年7月25日# 消耗蛋清的好配方,上火150度,下火200度,时长33分钟。
2023-07-25
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吃后还想吃的味道 | 朗姆雪顶面包
#下午茶•2023年3月23日# 上火165,下火180,22分钟。
2023-03-23
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好吃到翘jiojio的巧克力生吐司
#早餐•2023年1月4日# 上火160下火175下层26分钟
2023-01-04
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治愈系| 店铺热卖经典日式盐面包
#晚餐•2022年11月19日# 做了一半的量,老面多了30克。味道很好。上下火180度,时间18分钟。下次下火高5度,烤焦些应该更好吃。
2022-11-19
韩式浓香酥皮海盐咖啡包
#晚餐•2022年11月17日# 好吃。上火170度,下火175度,时间15分钟。
2022-11-17
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脆皮梦龙卷&虎皮舒芙蕾卷&手指饼干蛋糕卷
#早餐•2022年11月5日# 虎皮有点裂,是温度高了吗?用的上下火200度。
2022-11-05
广式月饼详解
最后一个,才想起记录一下,上下火205度5分钟,刷一次蛋液,165度5分钟刷一次蛋液,最后165度5至10分钟。
2022-09-12
马斯卡彭版巴斯克蛋糕
#早餐•2022年9月4日# 上下火200度,32分钟。
2022-09-04
治愈系 牛奶卷卷拉丝面包!
#晚餐•2022年2月27日# 上火170,下火220,25分钟。
2022-02-27
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棉花般绵软的椰蓉金砖小吐司
#早餐•2022年2月1日# 上火160,下火190,30分钟,下层。
2022-02-01
教你做完美的北海道醇香奶油吐司
#早餐•2021年4月13日# 上🔥160,下🔥175,25分钟。
2021-04-13
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东京超人气招牌,巧克力脆脆香日式面包
#早餐•2021年1月10日# 上火165度,下火200度,15分钟。
2021-01-10
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肉松吐司【超多料香爆马苏里拉】
#早餐•2020年7月2日# 上下180度。
2020-07-02
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卷不裂的棉花奶冻蛋糕卷&咸香肉松蛋糕卷
不知道是不是成功了,不过味道还好。
2019-02-23
详解3款经典中空戚风蛋糕和装饰
第一次烤出这样的裂纹。😃
2018-11-25
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好吃到感动的咸焦糖戚风
里面非常细腻,就是外面颜色略深。
2018-06-28
抹茶蜜豆吐司
软软绵绵……
2018-05-28
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