我是个小白，因为正好所有的材料家里都有就跟作了一次，大致按楼主的方法和配方，只是减了水。操作失误了二次，沒做好种。第三次认真操作的。发的很好，就是我做的软了，口感不扎实。因为我理论知识差些不太明白配方的意思，如果能解释下就更好啦，时间上短了...
2020-05-15
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面皮按照老师的方子，但是多放了一点水，馅沒敢用那么多糖炒糖色，少放了糖放了酱油老抽。外皮软，好吃啊。下次弄个有嚼劲的，谢谢老师
2019-09-06
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交作业啦，好酥哦，好吃，入口即化的感觉。没买麦芽糖馅里也少放了糖，偏酸，馅儿也没那么抱团。自己喜欢吃。就是皮有点裂了。皮馅一样重我包得不太好。可以上市了感觉，嘿嘿。谢谢老师
2018-12-06
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干炸的丸子
