吃饱了是不可能的的厨房

外婆红烧肉 

#午餐•2023年4月24日# 炒糖色太难了，好久都化不开，怕炒久了又糊了，所以不怎么上色。没有香葱，用的是大葱的葱白

吃饱了是不可能的

简单快手～炸素耦（外皮酥脆，藕清脆） 

没有面粉，用玉米淀粉将就了一下。浆一定不要太稀，不然藕片裹不上，盐花椒粉孜然粉之类的可以适量放多点，不然没味

吃饱了是不可能的

上汤娃娃菜 

#晚餐•2023年3月1日# 没放咸蛋也超级鲜，连做了两顿，以前我是不爱吃皮蛋的。这道菜很适合老人小孩和病号餐，汤里还能放粉丝煮

吃饱了是不可能的

照烧鸡腿（无蜂蜜） 

#午餐•2023年2月26日# 鸡腿剪完后拍的，拍的丑😂，煎鸡腿时要薄油，因为鸡皮会出油，我就是太多油+鸡油了，和酱汁混合不了，收不了汁

吃饱了是不可能的

板栗鸡汤 

#午餐•2023年2月25日# 没放料酒和葱，焯水洗净后放进电饭锅里，水开了也没有浮沫。 只有三黄鸡和板栗，鸡汤黄是黄了，但有点油水分离，撇开鸡油后汤就像寡水一样，我喜欢金黄浓郁的鸡汤，是我的问题，唉，做饭太难了

吃饱了是不可能的

红烧豆腐，没有比这个更简单的了，好下饭 

#晚餐•2023年2月24日# 确实很快手，好吃好吃，家里的豆瓣酱终于知道怎么消耗了，用的是中午鲫鱼豆腐汤里剩下的老豆腐

吃饱了是不可能的

鲫鱼汤(鲫鱼豆腐汤) 

#午餐•2023年2月24日# 第三次炖鱼汤，放了很少的油，怕大火煎鱼把不粘锅烧糊，所以煎鱼没煎到位，鱼汤不够奶白😭 不过比我前两次炖鱼汤好多了。第一次炖，油放多了，鱼汤上飘着一层油。第二次炖，煎鱼时粘锅来回翻，鱼肉很烂，鱼汤黄中带灰...

吃饱了是不可能的

好吃简单人人会丨🐥三杯鸡 

晚餐•2023年2月23日 用了去骨的鸡腿肉，因为怕骨头刮坏我心爱的不沾锅，用了两个半鸡腿肉，所以菜谱的调料减半，罗勒的味道很淡，可能是我放的少或者焖的时间短，上一次吃到罗勒已经是小时候的事了

吃饱了是不可能的

老北京炸胡萝卜素丸子 

#一人食# 昨天做时太湿了，不怎么成团。今天又做了一次，所有食材都确定没有什么水分的。可还是有一丢丢湿，揪不成圆形，加了三勺面粉，越加调料越湿。我猜可能是加了鸡蛋的原因。

吃饱了是不可能的

老北京炸胡萝卜素丸子 

#一人食# 胡萝卜擦成丝了才拿去洗，所以水有点多，打了一个鸡蛋，加上今晚煮的是粥，没有米饭拿去混合😭😭。所以调料很湿，不怎么成型。懒得用手一个个揪成丸子状了，直接用勺子舀下锅里去炸了，所以就变成扁扁的素丸子了🤣🤣 下次再尝试一下，这次做的还...

吃饱了是不可能的

葱油面（简易版） 

#快手早餐# 家里物资匮乏，没有葱和花椒，无奈拿蒜和芹菜代替。临出锅前才惊想起豆豉未放，便速速放了几颗，酱油蒜芹菜在锅里煸得不久，估计才一分钟左右，因为我的锅快糊了。蛋黄咬开来，惊喜的发现是溏心的。面选得不好，煮得太软烂了。汤底很好喝，就是...

吃饱了是不可能的

手煮奶茶 

#甜品#下班后兴冲冲去买牛奶，吃完晚饭后开始煮，离开厨房一会，回来一看厨房差点炸了，可怜我茶叶都没煮开！都是奶味，糖加多了，糖按作者的做法加热，锅差点没了，牛奶倒下去锅呲呲叫，都冒烟了😨。不怪作者，可能我是厨房杀手吧，做的东西都挺难吃的，舍...

吃饱了是不可能的