小炒圆白菜（包菜） 烹饪时间 8分钟 难度 简单 主料 圆白菜1棵 辅料 生姜10克，大蒜5瓣，干辣椒8个，葱花5克，蚝油1汤匙，鸡精1/2茶匙，盐1茶匙，油适量 1．将圆白菜的菜叶撕成随意大小，洗净，沥水待用。 2．生姜去皮洗净，切姜片...
2023-10-23
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红枣党参牛肉汤 推荐厨具 砂锅、陶瓷锅、炖盅等。 ◎ 材料 牛肉250克，红枣30克，党参15克。 ◎ 调料 盐、姜片、香油、牛骨高汤各适量。 ● 做法 1牛肉、党参分别洗净，切片；红枣洗净，去核。 2牛肉片、党参片、红枣、姜片放入锅中，倒...
2023-01-05
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奶香刀切馒头 [插图] 时间：20分钟[插图] 蒸制方法：清蒸 主料 面粉250克，牛奶200毫升。 调料 白糖、酵母粉各适量。 做法 1.将牛奶加热至40℃，撒入白糖拌匀。 2.将牛奶慢慢地倒入面粉中，加入酵母粉揉成面团。 3.盖上保鲜膜...
2022-12-14
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牛奶小馒头 [插图] 时间：20分钟[插图] 蒸制方法：清蒸 主料 面粉250克，鲜牛奶100毫升，白糖25克。 调料 酵母粉适量。 做法 1.面粉中加入白糖、鲜牛奶、用温水化开的酵母粉、适量水和成面团，揉透后用湿布盖好。 2.放在温度约3...
2022-12-14
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豆豉蒸鲫鱼 [插图] 时间：15分钟[插图] 蒸制方法：清蒸 主料 鲫鱼1条，葱花（装饰用）适量。 调料 豆豉、盐、生抽、醋、料酒、生姜、小葱、猪油、香油各适量。 做法 1.小葱洗净；生姜切丝备用；鲫鱼洗净，去内脏，去掉内壁黑膜，在鱼身上片...
2022-12-14
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肉末蒸蛋 时间：10分钟 蒸制方法：清蒸 主料 鸡蛋2个，肉末90克，葱花（装饰用）适量。 调料 鸡精、盐、生抽、料酒、姜末、色拉油各适量。 做法 1.用油起锅，倒入姜末爆香，放入肉末炒至变色，加入生抽、料酒、鸡精、盐炒匀，盛出。 2.取...
2022-12-14
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玉米排骨汤 时间：1 小时[插图] 蒸制方法：扣蒸 主料 排骨200克，玉米200克。 调料 姜、葱、盐各适量。 做法 1.排骨先焯水洗净备用。 2.姜洗净切片；葱洗净切段。 3.玉米切小块放入炖盅里。 4.接着放入焯水后的排骨、葱段、姜片...
2022-12-14
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哈密瓜的瓜
