2020年04月28日
秤不准，水多了，导致面团有点稀，为了看稀面团的成品软硬，讲究做出来丑丑的豆沙包…… 温度中层上中层上140下130，13分钟，上150下140，7分钟
2020-04-28
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1⃣️玉米🌽馒头
筷子太粗没撑起来，笼小被挤了，总之不太满意，但还是留图纪念一下，第一次做馒头
2020-04-24
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
一次解锁，存图
2020-04-23
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高筋新良260，白糖30，鸡蛋55，牛奶115，揉成面团冰箱冷藏30分钟，➕3高糖酵母，➕牛奶少许，搓匀再➕2盐，搓匀➕21黄油，搓揉甩，出手套膜后分成3团等量放模具里，放烤箱温度:35度60分钟50度30分钟，下层放水，发酵成9成高，放烤...
2020-04-22
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丶米
