咖啡奇亚籽贝果
很好的配方，面包柔软不乏韧性，黑麦替换部分高粉，麦香更浓郁。#下午茶•2024年6月3日#
24天前
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上海葱油饼-酥到掉渣
配方很准，咸淡合适，出炉秒光，谢谢分享
2023-06-04
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蜜汁猪肉脯
按配方量，糖用了50克，长帝32ke，刚好3盘，170度风炉10分钟，5分钟+5分钟。没用红曲粉，除了颜色略逊，口感不输于美珍香。小经验分享：市售现成肉馅和买肉现场加工的肉馅，含水量不一样的。用的后者，腌制时充分搅匀，醒肉2小时，烤的时候，...
2022-01-24
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花式豆沙面包
按配方翻倍做，面包松软，易整形，长帝32风炉，10分钟加锡纸，温度降10度，谢谢分享
2021-08-08
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【保罗教你做面包】布鲁姆面包 Bloomer
很喜欢的一款面包，经常做，谢谢分享
2021-04-26
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🍫会爆浆｜会流心｜会开花｜巧克力全麦软欧
按配方比，口感浓郁，谢谢分享
最爱肉桂卷
方子很准确，无论是糖粉量，还是温度。#早餐•2021年1月1日#
2021-01-01
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QQ弹弹艾叶青团🌸咸蛋黄肉松馅
按配方做下，自己做的豆沙馅，皮软糯不粘牙，不塌陷，不错的配方，谢谢分享
2020-04-14
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超级正宗的红糖马拉糕
没有奶粉，用了同等量低粉替换，减了20克砂糖，其余按配方，6寸圆模刚好。口感细腻，松软可口，不错的配方，谢谢分享
2019-06-18
核桃酥（古早味）
第二次做，减了15克油和15克糖，其余按配方，微甜松脆，送闺蜜，一致好评，谢谢分享
2019-05-25
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银丝花卷(一次发酵)
按配方比，一半原味，一半抹茶，松软可口。
2019-05-04
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黄桥烧饼
翻倍量，分成24个，长帝32ke，正好2盘，油皮减了15克油，包的莲蓉馅，一致好评。
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玫瑰和百合
