承重好的戚风蛋糕胚(4寸加高/6寸/8寸)
承重和味道都十分好，适合做生日蛋糕胚。做的六寸的，大概用了三个蛋，蛋清微冻再打发，提前充足预热好烤箱，时间是130度20分钟+145度25分钟。
03-30
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蒜蓉大龙虾『蒜蓉蒸波龙』
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02-22
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万能蒜蓉酱『夜摊主亲传秘方』
辣椒换成了彩椒，好吃😋
【0526】清蒸东星斑（含蒸鱼豉油做法） <302小厨房>
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少女心的香蕉蔓越莓玛芬
材料翻倍，糖共用60g（还可减），蔓越莓没切，顶部放了些核桃（生的），烤制时间28分钟。
2023-01-12
香蕉马芬蛋糕
2022-12-07
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三重巧克力海绵杯子蛋糕（分蛋法）
只放了40g糖。打蛋白的时候放了点柠檬汁。下次巧克力豆可以多放一点。
2022-11-27
白菜猪肉丸子汤
味道很好。一点区别：姜加点水用搅拌器打成泥加入肉馅。
2022-11-21
在家做巧克力蘑菇头麦芬蛋糕🍫
减糖10g。弄了5个，因为比较小，时间上减的不够，下次试一下减8分钟。
2022-08-08
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西安小吃腊汁肉夹馍（家庭版）
按照这个方子做的白吉馍，没有鱼肚擀面杖，擀圆后，由手转着圈窝了边缘，效果很好。
2022-06-02
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抹嘴-肉夹馍的肉和蛋，不放油版本
几点不同：1、猪肉洗干净后，在热锅上炕了猪皮（或者火上燎），略焦然后刮洗干净，防止有猪毛。2、额外加的香料：白蔻、草果。3、高压锅煮好后（很省时间），再继续放火上收汁，加了鸡蛋、豆干、豆腐皮。
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泡芙（超越面包店）
两层一起烤的，事实证明有些懒还是不能偷，一盘一盘来吧。还额外加了点香草膏，挤的时候大概瓶盖大。
2022-04-16
badger
