化痰止咳❗️自制老冰糖金桔酱❗️
煮水果茶放了很好喝。
2021-01-18
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自制草莓酱
很简单的方子,就是熬酱费时间。 酸酸甜甜很好吃。
2021-01-17
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奶枣 | 3种口味
简单快手,最麻烦的就是去核儿和塞干果。 确实还是雪花酥更好吃。😂😂😂
2020-11-22
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广式豆沙月饼(75克、50克、各种规格都有)
刚包的头两个都有点露馅儿,后面才好很多。果然是个熟能生巧的活儿啊。吃了一个,皮有点硬,现在果断密封回油去了。
2020-09-27
香浓牛奶卷——一个非常赞的方子
二刷,这次里面包了豆沙,做成了豆沙餐包。这个方子的配比软软的,减了10g牛奶。170度18分钟。好吃呀。
2020-09-13
香甜松软❗️奶香紫薯刀切馒头(一次发酵)💕少女心爆棚
翻倍做的,加了30g奶粉,30g糖。
2020-08-10
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升级版奶香手撕吐司
用的水合法做的。确实比较难打手套膜。比一般的时间久点。就是发酵用了好久,发了两个半小时😂😂😂海氏c40,170度30分钟。
2020-08-03
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比棉花还柔软的中种北海道吐司
这个吐司太好吃啦,柔软拉丝,奶香味足。中种法也很容易出手套膜。就是我二发没发好,赶时间。吐司不够高。 海氏c40,黑色低糖吐司盒,170度25分钟。第10分钟盖了锡纸,我喜欢淡淡的颜色。
2020-07-12
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卷不裂的肉松蛋糕卷❗️咸香松软❗️一次成功❗️
很好的方子,就是28✖️28的盘,四蛋有点薄。第一次做蛋糕卷,卷的还不错。也不会裂开。海氏c40,160度烤25分钟。
2020-07-09
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一次发酵很方便,牛奶少放了二十克。165度烤20分钟。好吃。香软。
2020-07-04
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云朵牛奶面包
海氏c45,165度烤18分钟。第十二分钟加盖锡纸。松软的,基本上没有甜味的软面包。
2020-06-06
无水不塌不裂的~戚风纸杯蛋糕
115度30分钟,135度15分钟,155度15分钟。
2020-04-26
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黄桃慕斯
草莓黄桃双拼慕斯