红烧猪蹄（高压锅版）
第一次做，高压锅炒糖色还是不好，温度上来容易过头，铁锅我看能随时知道火力大小。
2022-10-11
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家常版的红烧肉（一点都不腻，软，糯)
我省掉了很多步骤，整块下锅焯水了再切块，只放了冰糖，姜，桂皮一块，八角两个，直接高压锅压17分钟，出锅刚刚好，汤不多不少。
2022-09-17
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山中老湿
