记录一个失败经验： Convection 320°F 43 min (32+10) one 6" pan（以前都是分两层烤） cracked like the Marianna's Trench dropped 5 time...
01-02
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一个好看的给家人吃，另外一个不好看的大份自己吃😅 补充一下以便下次更好： 芒果可以多多多加➕因为味道来源主要是芒果的酸甜，西米可以少一点因为每次都会剩下 #晚餐•2022年1月6日#
2022-01-07
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又来啦，这个方子还是那么好🙏 这次卖相实在不行，因为超市没有淡奶油所以买了喷摩丝式的现成奶油，然而事实证明那东西真不是人用的，稀稀拉拉喷上去又赶紧被我刮下来了(-_-;) 给未来的自己留个note： - convection 320°F ...
2021-10-12
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方子很好！！ 感谢tinrry写出鸡蛋重量而不是几颗蛋😂 感觉有点干可能是分薄薄两层烤35分钟久了点，下次可以减少两分钟，奶油没什么工具涂不好就这样吧
2021-05-10
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基于我也没吃过外面的奶黄包，不知道应该是什么口味，但是谱子挺好的，吃完还想再吃。 这次面调得有点干，下次得加多点水，另外没有奶粉用了些淡奶代替还是很香的。 不知道怎么馅和皮会有点分离，估计是按照作者的馅和皮重量比例皮会比馅大一些。。或者是...
2020-06-12
8 0
新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤（一次发酵法）
还是那么好吃！ 生平第二次做馒头还是这个谱子，依然不完美但是比上次好多了。 掰开后非常非常松软但是就是不细腻，表面也不是光滑的，我已经揉了十几分钟大概还是不够？
2020-06-07
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根据菜谱算是成功的吧，只是实在没有买的好吃。 很多人反映说吃起来一股奶油味，也确实，就是没有冰淇淋那种清爽的感觉，但也还行。 我估计如果我不是做成抹茶口味大概还会更沉重些。 可能不能偷懒，真得在完全凝固前再打发一次。 另外，这个谱子里没说明...
2020-06-06
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会笑的云
