奶油奶酪(自用)
奶茶用蜜桃酱(自用)
厨师长教你:“酱油炒饭”的家常做法,里面满满的小技巧,很受用
临时起意,用的当天米饭,有点黏糊,但炒完还算松散。甜口加了叉烧酱,绝赞#晚餐•2023年11月27日#
2023-11-27
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如何炖出不腻的东坡肉--酒店做法及家庭做法
颜色很漂亮~味道很诱人~ 炖之前有进烤箱焖了一下,吃起来更糯了#晚餐•2023年6月7日#
2023-06-07
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酸奶自制茅屋奶酪,乳清不酸不浪费!健身推荐,超简单
几年前?就按这个方子做,现在是一需要奶酪就煮奶+豆浆兜过滤+海盐——破壁机2档,打完+柠檬屑,风味好极了,浓稠可自调 看看这顺滑的感觉(˵¯͒〰¯͒˵) #自制#
2022-10-15
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软到不知所措的牛奶卷
#晚餐•2022年9月3日# N刷,正好有红椒粉就做成了匈牙利烤肠卷,虽然没有沙拉酱,但可以放点马苏里拉冒充(只要我不说,照骗还是行的)。 割包口子很大,因为找不到面包刀就拿了美工刀,怕不够锋利下手老狠了,于是搞得“皮开肉绽”的……
2022-09-03
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脆脆鲜虾仁(酸甜口味)
加了豆瓣酱,改了下酸甜汁,很好吃!#午餐•2022年7月27日#
2022-07-27
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<LeTao> 巧克力双层芝士蛋糕配方大公开!!
之前做过很多次不同口味,配方是极好的,但是做多了嘛就想放飞自我,所以这次把剩材料集合起来混搭了一下: 芝士层参考了东京芝士的方子(酸奶油和香豆急需消耗,快霉了),海绵底刷了酒(喝剩的,芝士配方够了就全洒蛋糕上……于是承受了生命不能承受之重)...
2021-11-25
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超详解【糖醋菊花鱼】做法
像是土豆做的异形魔怪,它变异了 我也不知道做的什么鬼,除了酱是自调,其他都按步骤做,但是刀功的硬伤好难过#午餐•2021年2月25日#
2021-02-25
咸香松软的肉松小贝
买的肉酥,不够蓬松,还有点腥味😖😩,所以没做太多 下次还是网购肉松好了
2020-08-24
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抹茶红豆毛巾卷
尝试抹茶与黄桃的组合,奶油馅里加入了一些柠檬皮屑和奶油奶酪 卷得不咋滴,仪式感还行
2020-08-21
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蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~
做成了霸王酥(翡翠莲蓉馅,拉丝麻薯,肉松,蛋黄),一个管饱。 因为馅太多,做之前没计算好,所以多加了些油皮,导致油酥少了些,最后凹造型失败,甚至还破罐破摔地做了几个“包包菜”,简直愧对作者(土下座)
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双层芝士蛋糕 | 日本官方配方 在家还原!| Joyce Bakery vol.30
把抹面震塌了可还行,边缘丑了点,但味道还是杠杠的
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2020年08月21日
配上带点酒味的黑莓酱,nice! 没有磅蛋糕的磨具,所以做成了圆圆的 烤箱温度出了点问题,我尽力了(难过)
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