破碎雨季的厨房

咸香芝士玛芬（一分钟视频） 

#午餐•2020年2月29日# 用了20克玉米油、烤了30分钟有点干、下次烤25应该会更好更漂亮

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蔓越莓戚风蛋糕 

#下午茶# 顶部有点开裂 不过还好了 完美 没有蔓越莓用黑加仑代替、还另加瓜子仁、核桃仁

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蛋黄酥——超详细步骤 

#下午#8个酥 做了4个豆沙蛋黄的 4个肉松豆沙蛋黄的 肉松我把它粘豆沙表面的 水油皮用的玉米油 酥是用黄油的 超级酥 已经尝过肉松豆沙的很好吃 纯豆沙的还没吃过 味道应该也不错 两次擀卷都破酥了 我把油皮活的太软了 水我加了45克...

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汉堡（基础汉堡胚做法） 

#下午#第一次做汉堡胚 自评价还不错吧 一次发酵也是超级软 活面时放的是牛奶 牛奶加的多了 导致面团很粘手没法整型 用了一点手粉 不营养拉丝效果 本人用的白燕面包粉 超级松软汉堡胚 好方子 给楼主点赞👍👍👍

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寿司醋 

#下午#减了分量做的 还不错 还没有来的急用 不知道味道怎样 看着挺不错的

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少油泡芙 

#下午#真的好好吃 卡仕达酱味道也是美美哒 发的好好 都涨裂了 用了2克糯米粉也很成功 👍👍👍

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2018年05月06日 

#晚餐•2018年5月6日#味道不错 这是昨天晚上做的 还没有来的急交作业 我做成了花型 这个整形手法是君子的菜谱（豆沙花朵面包） 有的发酵时张开了 导致型状不好看 下次努力

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椰蓉葡萄干面包 

#晚餐•2018年5月6日#豆沙＋葡萄干 做的内馅 还没尝过味道怎么样 刚刚出炉 好烫的说

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毛毛虫肉松面包 

#下午#第一做毛毛虫面包

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省火省力煮西米（保温杯版） 

#下午#超级好用 省时省力 西米也Q弹 加猕猴桃 芒果 酸奶

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不干不硬的冰皮月饼 

#早餐•2018年4月26日#紫薯加炼乳做内馅 淡淡的奶香味 50克的月饼模

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原味蛋糕卷 

#晚餐•2018年4月25日#把它遗忘了 烤的时间久然后温度太高了 还好没有烤黑

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