【小高姐】完美日式乳酪蛋糕操作指南
这次烤一个半小时就行了 上火150-180中间的点,下火先和上火一样,后用180-190中间的点,先中下层烤,后半小时转最下层烤,不用锡纸,有点裂
01-21
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最好吃没有之一的曲奇!
总体还是很不错,就是啥也没有腻了 适合加点什么呢?蔓越莓?
2024-12-29
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蔓越莓饼干
180度上下火中层30分钟左右 糖减半
2024-12-24
堪比柯基屁股 爆浆芝士🧀古早蛋糕
200度上下火 45分钟盖锡纸(下次35分钟盖) 烤了2小时还是塌腰 很嫩 下次打满上下火,然后30分钟盖锡纸烤1小时30分钟试试
2024-11-23
松下面包机庞多米吐司(北方秋冬室温20度)
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2024-09-09
常温水+30奶粉 室温24-26度 其他按方子来
2024-08-26
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我最近每天做一个的葡萄干吐司,真的超松软好吃!
200下215上32分钟正好 发过了的话第二次揉一半面还是要放点酵母
2024-08-16
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好像失败了 带娃容易过 以后190 度下 210上 最底层烤32分钟试试 底火高了 上火正好
2024-08-13
香葱肉松蛋糕卷-绵软细腻/可盐可甜
第一次烤蛋糕卷,35X25直接用这方,糖减到35还多了点,肉松30g也多了点感觉味道重了。下次糖20,肉松正常放。家里鸡蛋要用6个,5个大鸡蛋一个土鸡蛋。 烤蛋糕卷 200度33分钟转满火5分钟总共40分钟太老了点,盖了锡纸。下次按照炉低4...
2024-07-22
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2024年07月18日
烤久了,平的,上215下215烤35分钟太长,估计32分钟就行了。
2024-07-18
顶级黄金椰蓉吐司
我这个烤箱.. 上200下210,13分钟盖锡纸,上面依然有点烤过了.. 下次上火160-180左右,下火210,烤25+10+6分钟. 好吃。安方子做的,糖减半.
2024-07-15
岩烧乳酪面包/私房热卖款/芝士脑袋最爱
2024-07-08
婆婆饺子皮
招牌广东墨鱼干虾干瑶柱白萝卜汤(小食量女人二人份2餐)
野生羊肚菌蒸蛋—能pk日料店的茶碗蒸
婆婆的鹅肝/干巴菌炒饭
婆婆教的全麦花卷(含水量70%,纯酵母无小苏打)
婆婆做的全麦小葱花卷