干货:空心麻薯的烘烤秘诀
来交作业了,先用刮刀把材料拌匀,再戴上手套用手揉面,克数完全按方子做,可以出来13个,烤完个个大空心👍#麻薯#
2023-07-07
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八寸戚风蛋糕(生日蛋糕坯)附六寸配单
方子不错,一定要低温把蛋糕体烤起来再把温度慢慢调高上色,完全不会塌,按压回弹性很好。
2022-03-15
麻薯包(零失败木薯粉版)
双倍的量做了大大只麻薯包,很成功。 已经把下层的温度调低很多了,但为什么底部还是很容易烤焦?求解。
2020-03-12
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紫薯软饼
很成功,紫薯馅也加了牛奶,香甜可口。
2020-02-24