西门吹西的厨房

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北京,朝阳 IT/互联网 2017-08-09 加入
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西门吹西的作品 查看全部 230 作品

  • 晚餐•2024年7月28日

    晚餐•2024年7月28日 

    三伏天就适合吃烤串儿配冰冰凉凉酸甜可口的梅子酒梅子酒是我21年泡的,黄梅酒和青梅酒,滩羊肉串儿自己腌的,简直了又嫩又有味儿,今天还烤了和牛肋条肉串儿和甘肃黄心沙瓤土豆,蘸上老吴今年新发的东北黄豆大酱,太太太好吃了 #晚餐•2024年7月28...

    2024-07-28

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    西门吹西 西门吹西 (北京,朝阳)
  • 低卡低脂

    低卡低脂 

    下午饿了突然想起来做做这款燕麦小饼,食材自由发挥的,记录一下免得下次忘了,全麦粉50g,燕麦150g,椰蓉40g,椰子面粉20g,椰子油20g,混合坚果30g,熟南瓜籽20g,红糖20g,泡打粉3g,酸奶+全脂牛奶,拌到黏稠,190度25分...

    2020-11-28

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    西门吹西 西门吹西 (北京,朝阳)
  • 2020年10月14日

    2020年10月14日 

    一个人吃饭就这点好,怎么简单怎么做,法切羊排配一些喜欢的蔬菜,又解决一餐#午餐•2020年10月14日#

    2020-10-14

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    西门吹西 西门吹西 (北京,朝阳)
  • 黄豆南瓜炖鸡肉丸【健康一锅端】

    黄豆南瓜炖鸡肉丸【健康一锅端】 

    一直喜欢这种一看就想吃的一锅端,没菠菜了,把黄豆换成了鹰嘴豆,热乎乎吃了满满的一小锅,撑到肚歪#午餐•2020年10月13日#

    2020-10-13

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  • 减脂瘦身菜【泰式柚子虾沙拉】,一拌就好吃!

    减脂瘦身菜【泰式柚子虾沙拉】,一拌就好吃! 

    刚看到这个食谱的时候我真的怀疑这会不会是一道黑暗料理。但就是这么巧,所有食材手边刚好就都有,包括没开壳的椰子😅,于是抱着可能会扔掉的觉悟尝试了一下。结果就是,我的天,所有食材组合到一起之后的味觉体验太奇妙了,酸,甜,辣,香,咸,全都有了,好...

    2020-10-09

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    西门吹西 西门吹西 (北京,朝阳)
  • 2020年10月09日

    2020年10月09日 

    最近一直在坚持早起锻炼和减脂,前两天用鸡胸肉和山药做了鸡肉丸子冷冻起来保存,饿了的时候拿来煮一锅暖汤,好喝又没什么负担,比天天白煮鸡胸要好吃。我还是觉得减肥要练的高兴吃的开心且要健康营养均衡。又不是要去打比赛,为了刷脂狂吃肉不吃蔬菜,一天多...

    2020-10-09

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    西门吹西 西门吹西 (北京,朝阳)
  • 鲍鱼鸡翅煲(家庭版)

    鲍鱼鸡翅煲(家庭版) 

    我用了文昌鸡和泰国女王虾,很鲜嫩。鲍鱼和虾稍微爆炒一下下就出锅,文昌鸡本身很嫩,爆炒后更不需要炖太久,我大概就炖了10分钟不到,之后放虾和鲍鱼,焖8分钟就OK了,鲍鱼软糯不发硬,很费米饭的菜。感谢方主#午餐•2020年10月9日#

    2020-10-09

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    西门吹西 西门吹西 (北京,朝阳)
  • 玉米面发面饼                       (口感细腻)

    玉米面发面饼 (口感细腻) 

    之所以觉得这个小饼治愈,是因为每一个的颜色和样子都好好看,因为手粉也是用的玉米面,所以表面摸起来麻酥酥的,加上玉米香一阵一阵的飘过来,再酥酥软软的咬下一口慢慢嚼,就会有一股暖fufu的感觉欸#早餐•2020年9月14日#

    2020-09-14

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    西门吹西 西门吹西 (北京,朝阳)
  • 鹰嘴豆素汉堡

    鹰嘴豆素汉堡 

    直接用了前天做的鹰嘴豆泥来做汉堡饼,汉堡胚是最近做的全麦藜麦小餐包,没放芝士片什么的,健身后的减脂早餐✌🏾#早餐•2020年9月13日#

    2020-09-13

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    西门吹西 西门吹西 (北京,朝阳)
  • 自制香酥鹰嘴豆

    自制香酥鹰嘴豆 

    真的是很酥脆欸,150g干豆,风炉模式200度25分钟转180度20~25分钟就OK了✌🏾不怕胖的小零食#下午茶#

    2020-09-12

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  • 【地道口味的】Hummus 鹰嘴豆泥

    【地道口味的】Hummus 鹰嘴豆泥 

    二撸,这次的稠度和味道都比第一次好了很多,柠檬汁45g我觉得正好,搭配着昨天做的全麦藜麦小餐包,好吃没负担#早餐•2020年9月11日#

    2020-09-11

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    西门吹西 西门吹西 (北京,朝阳)
  • 可盐可甜的牛舌饼🐮—老北京点心小吃(这样包😄不怕露馅儿,香酥适口,内馅儿一点也不干!)

    可盐可甜的牛舌饼🐮—老北京点心小吃(这样包😄不怕露馅儿,香酥适口,内馅儿一点也不干!) 

    受前一天荷花酥开酥不好的影响,有点不甘心,第二天接着开酥。这次油皮油酥软硬相同,油皮筋膜也不错,所以开酥是挺满意了。客观的说一下我的体验,第一个是馅儿的量有点大,第二个是馅儿的口感略硬(我加了差不多两个蛋清,因为一个太干了,完全不能成团)但...

    2020-09-10

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    西门吹西 西门吹西 (北京,朝阳)