淡奶油蛋糕(消耗淡奶油秘方)—阿Q私家小厨
吃了一半才想起来拍照,比昨天做的时间长了,有点焦,不能超过一小时,昨天用的白醋,有蛋腥味,戚风用白醋可以的,今天换了柠檬汁,没有蛋腥味了,剩下的奶油不怕过期了,好方子。
2018-01-15
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红枣核桃糕~枣糕(分蛋法枣泥糕)
感觉面粉放多了,没有添加的蛋糕虽然没有店里的香,不过吃着放心,也挺好吃的。
2017-11-26
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戚风蛋糕8寸超级详细版
今天做的,分离蛋液的时候不小心弄了点蛋黄进去,以为要不成功了,目测还行,量了下5公分,为啥放久了还是有点塌下去?
2017-11-09
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软绵绵戚风纸杯蛋糕
第一次烤,没做好,里面有点湿,蛋糕糊没有拌好,里面没有熟,再烤就焦了,周末再来试试。问一下,蛋黄里面的糖可以减少吗?感觉挺甜的。
2017-10-30
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