排骨玉米汤 汤小排泡水洗干净 冷水下锅焯水➕料酒 姜片 热水洗干净 热油➕姜 炒一炒排骨 电饭煲 ➕开水 玉米 排骨 煲汤键 一个小时➕盐 味精
01-07
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炒虾尾 凉水解冻，多洗几遍，最后➕料酒泡水 热油 ➕ 蒜 姜 干辣椒 花椒 圆葱爆香（+香叶 八角） ➕火锅底料 ➕虾尾 ➕ 味精 糖 生抽 蚝油炒香 ➕一罐啤酒 出锅前 ➕黄瓜条 小米辣 青辣椒
01-02
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卤牛腱子 第一步：凉水泡三个小时 第二步：分三段，凉水焯水，就放料酒 第三步：电饭锅里放水，没过肉就行，不要太多水，放小葱、老姜、八角、桂皮、香叶、茴香、花椒、耗油、老抽、生抽、一点冰糖，煮饭模式煮好后闷半小时 也可以在倒煤气上收个汤汁 第...
2024-12-12
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清炖牛肋条 咖喱粉丝油豆腐汤 牛肋条切块泡水 焯水：牛肋条 姜片 热水炖牛肋条：加姜片 香叶 一整颗圆葱 最后加盐 咖喱汤：剩的牛肉汤➕四分之一咖喱块 ...
2024-11-20
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干香菇土豆炖鸡 干香菇提前泡水 鸡焯水+葱姜料酒 热水冲洗 热油炒鸡 ➕葱蒜姜干辣椒八角 ➕十三香 炒香 ➕料酒 炒香 ➕老抽 生抽 炒香 ➕糖 醋 炒香 ➕干香菇以及泡的香菇水 土豆 炖
2024-11-12
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大冬子luolibasuo
