不开裂 不掉皮 保姆级基础蛋糕卷做法 这次一定要把你们给教会了
这个配方棒棒哒。可惜自己烤箱温度还是没摸透，上下火150，感觉还是有点高了，底会有一层油膜。
2023-10-07
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雪媚娘(售卖6年自用配方)
很赞的配方。蒸好用厨师机揉皮，更给力，揉的透透的。
2023-05-10
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酸奶蛋糕|不加一滴水，松软水润
六寸的份量，分在两个四寸模具刚刚好，回缩了也不明显了。口感跟轻乳酪蛋糕有点像，小孩挺喜欢的。
2023-02-15
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麦当劳同款百分百复原脆脆薯饼
一次成功，味道还可以，捏的薄了点，不好炸太久，颜色比较淡了。
2022-10-27
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麻球（家庭版）
还是要热水揉成团，才容易包馅。比平时搓汤圆要再多一点水，更软一点。
2022-05-24
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8年前开了泡芙店，8年后我把它拍成了教程
方子真心不错，不用夹心，单吃就很好吃了。 不过酥皮的糖我自己吃还是觉得太甜了
2022-04-18
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迷迭香酪乳炸鸡-史上最棒炸鸡
腌制了24小时，觉得咸了。不过确实是多汁很嫩，第二次裹的粉不够，有点点小翻车
2021-12-07
迷迭香酪乳炸鸡
第二次裹的粉还是不够。配方的盐水太咸了，不过确实很嫩很嫩
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软到不知所措的牛奶卷
非常棒的方子，做了奶香燕麦椰蓉小餐包，软软的，再加上自己喜欢的燕麦椰蓉，好吃的停不下来
2021-11-29
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红豆沙馅，入口即化，古法制作无须机器
用红豆馅的制作方法来操作，一样完美，一样的入口即化。最后加入了一点老香黄，做月饼馅。味道口感一级棒，不过个人还是偏向红豆老香黄馅。
2021-09-18
黄金糕
第二次做，买了君之的磅蛋糕模具，觉得有点宽了。还有哪些比较适合模具的，麻烦推荐给我，谢谢！
2021-08-01
看了就心动，心动就行动。没有适合的模具，烤箱温度也是有点高，180度25分钟，烤有点过了。酵母也是有点多了，材料两份的量，酵母0.6的量，空调房26度，发了8--9个钟，还要继续尝试
2021-05-29
简易版的麻婆豆腐
白菜馅和豇豆馅饺子
Ivyji
