冰糖杨梅干【曼食慢语】
90℃烤了1.5小时，感觉还是挺湿的，后面又95℃烤了30分钟，味道还是不够硬，可能用的是粗的白砂糖，裹糖衣比较艰难，下次试试直接裹糖粉会更好
2020-06-17
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0失败，超简单水果果冻蛋糕！
方子不错，就是层之间容易分离
2020-06-14
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2020年06月14日
牛奶分层的，很容易脱落！(脱落的已经进肚子里了)可能比较心急没有完成冷却也有原因
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油条
第一次做，做的泡打粉版！不用揉面！适合我！感觉里面炸的没这么空！下次试试面条擀薄一点
2020-02-22
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巧克力慕斯蛋糕（八寸）
很成功，很好吃，味道很浓郁，吃起来像冰激，就是感觉很费淡奶油
2019-12-11
零失败花纹超级立体的黄油曲奇
方子很详细，很不错！
2019-08-04
豆沙面包|包含5种整形方法|干货篇
面粉发酵没弄好，第一次没发成功，后面发了，感觉有点过头，下次还是隔夜冷藏发酵比较好！糖太少了，感觉不甜！第一次失败。
2019-07-10
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自制红豆沙馅
用的是200克红豆浸泡后700克水高压锅煮，叫了以后小火20分钟，20克油，55克糖！成品500左右
自制无添加樱桃果酱
配方可以！用多余的山东樱桃做的，因为酸所以拿来做果酱，按照此配方，自己稍微加了点朗姆酒！减了10克糖，5克冰糖！个人不喜欢全甜，太腻！减糖后酸中带甜
2019-06-01
隔壁小孩馋哭了的卤牛肉
卖相可以，第一次烧，稍微淡了一点
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草莓牛乳蛋糕卷
按照方子做，不错！但是要是有整个鸡蛋的方子就更完美了，不会有鸡蛋多，我用的是五蛋，蛋黄多一个多一点
2019-04-04
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奶酪包---跟风火到一个不行的包包
冰箱发酵过了，但是也不影响，拿出来回温下即可，后期面粉一直很粘，好在我用揉面机，但是始终坚持配方的分量，没有因为面粉胡，多添加面粉！还算成功！但是建议多烘烤下，后面切开下面还是有点湿！我家用的是嵌入式烤箱，温度稳定150即，可给大家做个参考
2019-03-27
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赵雅琴05
