又做了一次,一半的量,做了两个小点儿的饼,怕做一个太厚,电饼铛空间太低,放不下。 锅里要抹油表面才酥脆,否则表皮是软的。第二个发的好一些,但是火大了。8分钟左右一个,怕不熟,烙的有些久了,下次7分钟或者6分钟试试。200克面粉(和面时候粘手...
2023-05-06
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用了一半的材料,做了两个大些的饼,擀的比较薄,二次醒发。和面的时候很黏,加了个鸡蛋,但成品很赞,外皮酥脆内里松软,特别特别好!以后多用这个方子!用了新的电饼铛,8分钟左右,两分钟翻面。感谢作者分享!
2023-01-03
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新买的玫瑰酱比较干,面粉按照方子有些多,馅儿的口感比较硬,下次不要挤掉汁。这次放了花生碎,多加也可以。盖章不翻也可以,或者把盖章的一面放到下面,要么两面都盖。
2022-12-02
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老妈家的烤箱温度更高,最好调到150左右,半小时。下次用锡纸盖一下吧。菠萝椰蓉黄油馅儿,酸酸甜甜,味长。比苹果馅儿好吃。
2022-03-31
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