一发奶香小馒头，口感特别好！
配方很好，发了1小时20分钟，口感膨松，一家三口吃一顿，量有点少了，下次做双倍的量。
2020-02-29
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【自制麻球】真没想到这么简单！
一半的量做了6个，吃了才想起拍照。压一压确实能空心，而且越压越大，里面空得就多。
2020-02-17
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在家就能做的～街头小吃❗️❗️鲜肉锅盔
因为天气冷，怕面不发，面盆放在温水袋上，面完全发了，所以薄饼在烤的时候就发厚了。下次应该不等面全发，下次才能烤薄脆。第一次做还不错，总结一下，争取下次做更好一些。
2020-02-14
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营养又美味的萝卜丝包子馅
第一次包包子，做了第一个发现形状太丑，而且包的陷较少，立马改成皮薄馅多的大饺子。最后剩点面，反复练习捏包子，准备下次再做。
2020-02-12
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花生黑芝麻汤圆
没有黑芝麻，用的白芝麻。开水和面确实粘，手粘的不行，准备放弃，后来觉得可惜。把手洗干净后，粘上干粉再揉，发现好多了。做好之后，没有干裂，还算成功。
2020-02-08
快手早餐～自制油条（酵母版，不含泡打粉、膨松剂）
第一次做，很蓬松，两片压一起有点厚了。好像没有菜场卖的脆，可能薄一点会更脆。
2020-02-06
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用有态度的【五香卤牛肉】，下有故事的酒
这是做卤牛肉最成功的一次，之前用高压锅做了几次都煮得有点烂，没有口感。这是按照这个步骤做，做出来的很漂亮，有嚼劲，放点自己做的辣椒油，太香了。
2019-04-09
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无水无油老式脆皮蛋糕
好久没做蛋糕了，今天4个鸡蛋做了15个纸杯蛋糕，还是太满了，都溢出来了。尝了一个，很好吃，外脆里软。
2019-04-06
糖烤栗子（烤箱版）
怕板栗太干，在锅里蒸了10分钟，放油拌匀，烤20分钟，15分钟应该也可以，裂开的部分有点干。糖水熬时间长了，刷在上面结晶了，应该刚化成水就好。味道不错，也好剥，没出现爆炸现象。
2019-01-31
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蔓越莓饼干
手动整形，饼干切面不够光滑，不知道是不是面团没揉紧实。时间设置长了，提前拿出来的颜色正好。不过味道很好，更多的是享受制作美食的过程。
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完美老面馒头攻略
第二次做老面馒头，第一次馒头上顶皮有点开裂，中间孔洞不均匀，大的比黄豆粒大，馒头拿出来底面粘笼布上，揭掉了一层皮。今天放碱以后使劲揉面，蒸的时候在每个馒头上刷了一点点水，水有蒸气以后改中火偏小火，三个问题圆满解决。10个馒头出锅，儿子和老公...
2019-01-26
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超软牛奶面包
第二次做面包，第一次做没发好，感觉象馒头。这次好多了，先在烤箱运用发酵功能38度发了90分钟，整型后再用烤箱发了45分钟，味道很好。就是烤的时候上色严重了，可能是刷蛋液的刷子上有油的原因。揉面的时候手套揉得一拉就破，不知道什么原因，但不影响...
2019-01-22
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简单是幸福zl
