柠檬酱 Lemon Curd
交作业啦,一次就成功,做了配方的一半量,超好吃,酸酸甜甜的
2018-12-05
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焦糖布丁蛋糕
做了两次实验,蛋糕跟焦糖部分都是老师的配方,布丁是自己的配方,好正好好吃第一次蛋糕部分用的是戚风,感觉太散,切不成件,糖下多了太甜,第二次终于是成功啦,感谢老师的分享
2018-01-06
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广式五仁月饼
好诱人的五仁,馅是按君之的方法做的,五仁的量总克数是君之配方的两倍,高粉只用了200克就够,省略了玫瑰油跟白酒,最后忘记减糖了,有一点点甜,爱吃甜的就刚好,还没回油试了一下,还是很好吃的(皮是用自己的配方)
2017-09-29
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黄金椰丝球
2017-09-21
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冰皮豆沙月饼
做出来皮不错,就是馅料用现成的豆沙,太甜啦,还有就是模具必须弄多点糕粉才不粘,肯定印出来就好多粉,图案都不清晰啦
2017-09-11
棉花蛋糕
味道棒棒的,君之的配方很棒,我这个新手都做得怎么好吃,以后多练练让卖相更好看点就完美啦
2017-09-07
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《Tinrry下午茶》教你做芒果班戟和芒果千层饼
感觉奶油有点化啦,果肉太大放多啦,味道还是不错的,下次做时候再改进😊
2017-09-06
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奶香迷你蛋糕仔
为什么我的做出来这么实心,是打不发吗?我打了差不多半个小时,各位大神,求指教
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