宜人宜花丶的厨房

2022年01月25日 

山楂3斤，白砂糖640克，柠檬汁适量. 山楂卷不能太薄，烤箱中层，风干功能80度60分钟（看情况适当加减时间）

宜人宜花丶 （山东,日照）

秋梨膏 

材料按照方子来的，贝母六块钱一克. 梨我是带皮切块用破壁机打的，其他做法一样.买不到雪花梨或者鸭梨用的皇冠梨. 成本差不多二百块钱. 八小时熬至，出膏660克.

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山楂六物膏 

材料为方子的两倍，黄冰糖用了500克，有点甜，山楂的酸味偏淡，下次用400克糖，山楂再稍微加点试试. 熬的稍微有点稠，下次火候再轻一点. 出膏590克. 没有浸泡，洗净，大火煮开转小火熬两小时，滤渣，加冰糖大火煮开小火熬至流动的膏状. 共四...

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鸡蛋卷 脆皮蛋筒 冰淇淋绝配脆脆脆 无黄油不打发材料简单 

这次按照方子来的，也挺好感觉还是有点甜. 上次做的香，酥颜色偏黄可能鸡蛋多的原因. 这次做的也脆没那么香，面糊稀做出来的也薄.味道也是可以的.

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鸡蛋卷 脆皮蛋筒 冰淇淋绝配脆脆脆 无黄油不打发材料简单 

这次是自己的配方有点甜. 笨鸡蛋4个，盐2克，白砂糖80克.搅打至糖融化. 加黄油（或玉米油100克）我用的玉米油. 筛入低筋粉90克，再加入适量黑芝麻. 下次试试楼主的配方.

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夏日果汁饮品 

芒果养乐多.☞ ①芒果果肉切小块，一半捣成泥状. ②杯底铺一层薄荷叶 ③倒入另一半芒果果肉 ④加冰块 ⑤加雪碧 ⑥加养乐多 完成✅ 百香果星空冰饮☞ ①百香果取果肉放入杯底 ②加入冰块 ③加一片黄柠檬片 ④加雪碧 ⑤加泡好的蝶豆花水 完成✅

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2019年07月27日 

芒果养乐多.☞ ①芒果果肉切小块，一半捣成泥状. ②杯底铺一层薄荷叶 ③倒入另一半芒果果肉 ④加冰块 ⑤加雪碧 ⑥加养乐多 完成✅ 百香果星空冰饮☞ ①百香果取果肉放入杯底 ②加入冰块 ③加一片黄柠檬片 ④加雪碧 ⑤加泡好的蝶豆花水 完成✅

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油焖大虾 

按照方子味道棒棒哒～

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低糖少油版蔓越莓饼干 

按照方子，下次可以糖减至60克，感觉不如用糖粉，因为总觉得白砂糖化不开. 烤箱150度预热，中层上火150度，下火145度，25分钟到28钟，注意观察上色！

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2019年05月26日 

按照方子来的，味道很棒！

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六、八、十寸戚风蛋糕 不回缩 不收腰 

糖减至85克，低粉180克，其他按方子. 中下层130度30分钟，155度30分钟.

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全蛋蛋挞（简捷版） 

鸡蛋用的中等个头的两个，白砂糖减少至19克还稍微有点甜，下次换成18克.其他按照方子，十分满，成品七个. 烤箱中层上200度，下210度，20分钟正好.

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