知来处的厨房

干饭人的懒人焖饭-【南瓜香肠焖饭】 

记录:2杯米，2根自己家做的香肠，半个贝贝南瓜，调料:蚝油+生抽 好吃😋稍微淡了一点 个人感觉香肠可以再加一根，贝贝南瓜可以用一个。

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好吃到停不下来的松仁粽子糖 

成了，上一次在家属的干扰之下，糖没有熬到位就出锅了，粘到什么程度呢，就是 一边吃一边觉得牙要被粘下去了了。 这次用了温度针，145度出锅，👍🏻 今天记录了熬糖的状态，可惜最后的状态没有拍。

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可可奶酪夹心磅蛋糕 

感觉放了三天才是最好吃的时候#午餐•2024年2月10日#

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藏不住了 双重口感 全程搅拌搅拌就能成功的巧克力熔岩巴斯克蛋糕！ 

相对来说还是算简单易操作，双重热量炸弹💣美味挡不住

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好吃到停不下来的松仁粽子糖 

5倍量做的，松子半斤感觉太多了。 原来最难的是剪糖的步骤，冷得很快，冷了就剪不动切不动，只好又回锅里热了一下。

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南枣核桃糕(枣泥核桃糖) 

翻倍做的，磨人的，去栆核去核桃皮就挺磨人了，熬的时候更要命。 好吃倒是好吃的呢

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秋梨膏 

记录:7个梨子5斤不到一点，枣子五颗，罗汉果2颗，冰糖27g 挺费事的，最后就这么一罐。

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巧克力千层司康 

非常好吃的巧克力司康，喜欢

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奶油司康 

放了朗姆酒渍三色葡萄干，面团蛮湿的整形有一点点困难，下次可稍微减少液体，也可以不减，口感特别蓬松湿润，180度烤了25分钟

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蒜蓉粉丝蒸对虾 

怎么说呢，这些虾的身体各扭各的，粉丝忘记加水稍有点硬，自我感觉味道不错。#晚餐•2023年1月18日#

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曲奇蛋挞 

挞皮部分2.5倍量做的: 挞皮45g/个，图二共6个，再加20g/个，图三共5个。还剩下很多，明天烤饼干吧。 挞液部分2倍量做的，图2-4全部用光。 温度:上火180下火190，25分钟后，饼底还有些湿，关掉上火后再加烤底部230度7分钟是...

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简易版电饭煲卤猪蹄 

一个精煮程序没结束改成煲汤程序，卤得非常软烂了，也很入味，美味#午餐•2022年7月11日#

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